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Une importante Masseria historique datant de la fin du XVIIIe siècle, située en position dominante et vallonnée face à la mer, dans la campagne entre Monopoli et Fasano, entourée d´oliviers centenaires. Tout le patrimoine architectural de la grande propriété a été méticuleusement conservé, avec des éléments originaux qui racontent des histoires à chaque tournant, tandis que les imposants et luxuriants jardins à l´italienne, enfermés dans les hauts murs fortifiés, créent d´immenses oasis de verdure à l´intérieur de la propriété, avec de vastes cours de ferme en chianche.
La Masseria occupe un terrain d´environ 3 hectares qui fait partie intégrante d´une dépendance agricole qui s´étend sur 5 hectares supplémentaires, plantés d´oliviers, d´amandiers et d´arbres fruitiers, avec deux grandes avenues d´accès indépendantes.
Une longue avenue d´accès mène à l´ensemble formé par plusieurs bâtiments aux fonctions différentes, avec la Masseria située au centre.
Cette dernière s´élève sur deux niveaux, en plus de plusieurs mezzanines, avec une structure murale en tuf calcaire local, et un intérieur articulé par une série de grandes pièces, toutes dotées de fenêtres, formellement et constructivement différentes les unes des autres, car elles sont voûtées avec des toits en tuf et enduits de plâtre (voûtes d´arêtes, voûtes en berceau, voûtes en berceau). (voûtes d´arêtes, voûtes en berceau à clous, certaines avec des arcs brisés), des cheminées scéniques.
L´édifice comprend également une chapelle, un immense joyau qui, dans ce cas, fait partie du bâtiment principal et n´est mis en valeur sur la façade que par la porte décorée d´un fronton et d´une inscription sur la frise.
La cour, qui s´ouvre au-delà du corps de bâtiment perpendiculaire au bâtiment principal, utilisée pour les fonctions de production, conserve encore son pavage en basalte calcaire ; les principales activités de production s´y déroulaient et elle peut être considérée comme une sorte de basse-cour protégée par des murs.
La porcherie, quelques abris pour les animaux, l´huilerie, les entrepôts, les zones de stockage, les zones de traitement et de séchage des fruits et les logements des ouvriers donnent sur cette cour.
Les bâtiments de ce bloc sont de forme rectangulaire à un étage, en pierre de taille ou en tuf calcaire équarri ; à l´intérieur, ils ont des murs rustiques, des toits voûtés en berceau, en croix ou en étoile, et des sols en pierre fendue et en chianche.
Les différents patios et terrasses du deuxième étage offrent un lieu idéal pour se détendre et profiter de moments de relaxation absolue, avec une vue imprenable sur la nature environnante et sur le port de plaisance de Monopoli.
Si l´on tente de situer l´ensemble des bâtiments dans le temps, on peut dire que sa configuration finale peut être assimilée aux établissements de masseria qui ont vu le jour en même temps que l´introduction et la diffusion des cultures ligneuses (vignes, amandiers et oliviers) et à la suite de cette “redécouverte de la campagne“ qui, à partir de la fin du siècle des Lumières, a marqué la culture méridionale.
Le bâtiment principal (l´ancien manoir) et les annexes au rez-de-chaussée, le moulin à huile, les diverses réserves et autres espaces liés aux activités associées à la culture des oliviers, peuvent maintenant être reconvertis en activités réceptives de haut niveau, liées au tourisme rural, permettant à ces installations d´être situées dans des stations de luxe, avec des services associés tels que des spas, des espaces de réception et des réunions/événements prestigieux.
La Masseria a récemment été choisie comme lieu de tournage d´une célèbre collection internationale de bijoux haut de gamme par les célèbres stylistes Dolce et Gabbana (juillet 2023).
Les plages de Monopoli et Savelletri, avec leur mer cristalline, les pittoresques villages environnants, tels que Polignano a Mare et San Vito, et les villes caractéristiques telles qu´Alberobello et Cisternino, sont facilement accessibles en quelques minutes de voiture.

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